肌寒い日は美味しいスープが飲みたくなる！ 私は今シーズン、スープキックをしています。試してみたいリストがたくさんあります。 カリフラワーソーセージのケールスープが美味しい！ …材料：大さじ1。 オリーブオイル 12オンスマイルド ソーセージ 3 スライス ベーコン、みじん切り 1 中くらいの黄玉ねぎ、みじん切り 2 片 にんにく、みじん切り 6 c. カリフラワーの小花または真珠 (1 1/4lb.) 32oz. チキンブロス 1 c. ココナッツミルク 4 c. カーリー ケール、みじん切りにしたフレッシュ マッシュルーム コーシャ ソルト＆ペッパーで味を調えます。 行き方: 1. ベーコンをホイルで裏打ちされた天板に置き、好みの焼き加減になるまで 400 度で焼きます。 2. ダッチオーブンまたは大きめの鍋にソーセージを入れて焼き色をつける。 取り出してボウルに入れる。 3. オリーブオイルと黄たまねぎを加えて、しんなりするまで約 3 ～ 4 分炒めます。 にんにくをさらに1分間加えます。 4. カリフラワーとチキンスープを加える。 塩・こしょうで味をととのえる。 蓋をせずに15分間、またはカリフラワーが柔らかくなるまで煮ます。 5. ブレンダーまたは浸漬ブレンダーで滑らかになるまでスープをピューレにします。 {当時はブレンダーがなかったので、カリフラワー パールを手に入れることにしました} 6. ココナッツ ミルクを加えて煮込みます。 ソーセージ、ベーコン、ケール、マッシュルームを混ぜます。 ケールがしおれるまで約5分間煮込みます。 7. 好みの量の唐辛子フレークをふりかけて出来上がり！ 楽しみ！！ . 密閉容器で 3 ～ 4 日間保存できますが、冷凍はお勧めしません。 .
Yum that looks so good 🙃