焼きチーズとトマトのリゾット！ 材料: * バター 25g * 玉ねぎ 1 個、みじん切り

焼きチーズとトマトのリゾット！ 材料: * バター 25g * みじん切りにした玉ねぎ 1 個 * みじん切りにしたにんにく 3 個 * 中くらいのトマトのみじん切り 3 個 * リゾット ライス 300g * 野菜ストック 650ml * 刻んだトマト缶 400g * チェダーチーズまたはモッツァレラチーズ 100g * 乾燥イタリアン ハーブ 小さじ 1 * 小さじ 1/2パプリカ * 125g 上に生またはすりおろしたモッツァレラ * 上に 4 等分したチェリー トマト (オプション) * 一握りの新鮮なバジル、葉を摘んでみじん切りにする 方法 1. オーブンを 200C/180C の扇風機/ガス 6 に加熱し、大きな耐熱皿を入れます。 バターとタマネギを皿に加え、柔らかくなり始めるまで5～10分煮る。 2. ご飯をこねてよく混ぜ、バターを塗った玉ねぎの混合物をまぶします。 刻んだトマト、トマト缶、にんにく、ハーブ、ホットストックをご飯に加え、塩、こしょうで味を調え、よく混ぜます。 アルミホイルをかぶせて25分焼きます。 3. オーブンから取り出します。 チェダーチーズとフレッシュバジルの半分を混ぜます。 モッツァレラ、チェリー トマトをトッピングします。 ふたをして10分焼く。 5分間放置し、サービングする前に残りの新鮮なバジルを振りかけます. . . .