🥑🍅 減量、より透明/滑らかな肌、より健康的なライフスタイルのための、新しい 100 以上のおいしいビーガン レシピを入手してください。 👉 BIO veganfood.plan のリンク。 もっとおいしい食べ物については veganfood.plan をフォローしてください 💚🌱 。 。 ポテトとズッキーニのフリッター（8～10個分） by thezestylime ズッキーニ 1個 小さめのジャガイモ 2個（合計約150～175g） 玉ねぎ（小）1個 角切りの赤ピーマン 1/4カップ 千切りケール 1/4カップ グルテンフリー 1/2カップ小麦粉（または普通の小麦粉） 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 ガーリックパウダー 小さじ1/2 ミックスハーブブレンド小さじ1/2 コショウ（適量） 1. ズッキーニを洗い、すりおろしてミキシングボウルに入れます。 ジャガイモとタマネギの皮をむいてすりおろし、同じボウルに入れ、混合物を目の細かいふるいに押し込むか、チーズクロスまたは清潔なティータオルで濾して、できるだけ余分な液体を排出します。 2. 赤ピーマンを細かく刻み、ケールをみじん切りにするか千切りにし、両方を混合物に加えます。 3. 塩、コショウ、ガーリックパウダー、ハーブ、小麦粉を加え、よく溶けるまで混ぜます。 4. 混合物をボール状に丸め、2～Three インチのパティに平らにします。 混合物が湿りすぎてまとまらない場合は、パテを形成しやすい粘稠度になるまで小麦粉を少しずつ加えてください。 5. フライパンに植物油を少なくとも1/2インチの深さまで入れます。 フリッターを中火から中火で（フライパンにフリッターを加える前に油が熱いことを確認してください。そうしないと油を吸収するだけです）、両面がきつね色になりカリカリになるまで1、2回ひっくり返しながら、片面約3〜4分焼きます。 フリッターの焼き色が速すぎる場合は、火を少し弱めてください。 6. 調理したら、鍋から取り出し、少量の追加の海塩を振りかけ、掘り込む前に1〜2分間冷まします。 7. これらのフリッターは熱くてカリカリしているのが一番美味しいので、食べる前に残り物を焦げ付き防止のフライパンで（少量の油を入れても入れなくても）再加熱してください。
