夕食の食事

トマト、ズッキーニ、豆、タラゴンのリゾット。 叔父が自家栽培の野菜をくれました

トマト、ズッキーニ、豆、タラゴンのリゾット。 叔父が自家栽培の野菜とハーブ (トマトではありません) をくれたので、それらを使ってリゾットを作るのがいいだろうと考えたのですが、それは間違いではありませんでした。 とてもシンプルですが本当に美味しいです。 このリゾットでは、kenjilopezalt によるかき混ぜない(最小限のかき混ぜ)方法を使用しました。初めてやったので完璧ではありませんでしたが、それでも非常に美味しく、従来の方法よりもはるかに簡単でしたそれを作ること。 豆とズッキーニは沸騰した塩水で1分ほど茹でてから氷浴に入れ、火を止めてからリゾットに加えました。 余熱で、私の好みでは焼きすぎずに全体を温めるのに十分でした。 聴く:BBC オールデイチル

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