チキン、ベーコン、ネギのパイ、ミントエンドウ豆添え。 最も写真映えするものではないし、私が普段投稿したり食べたりするタイプの食べ物ではありませんが、何らかの理由でどうしても自分のパイを作りたかったのです。 これまでパイを作ったことはなかったので、作るのは楽しかったです。嘘は言えませんが、ペストリーは買いました。 急いで葉を切ってしまったため、見栄えがよくないので、次回はもっと上手にカットしてみます。 パイの中には、鶏肉、ベーコン、ネギ、ニンニク、ニンジン、セロリ、ローズマリー、タイム、自家製チキンストック、バター、牛乳が入っています。 すべて最初から生で作ったので（ペストリーを除いて）少し時間がかかりましたが、その価値はありました。 エンドウ豆はシンプルで、エキストラバージンオリーブオイルで簡単に調理してから火を止め、刻んだ新鮮なミントとパセリの束を入れました。 聴く：Ear Hustle (ポッドキャスト)
