夕食の食事

タラのピリ辛炒め、春野菜のベーコン炒め、アスパラ炒め

タラのピリ辛炒め、春野菜のベーコン炒め、アスパラガスの炒め。 タイ料理は私の中で間違いなくトップ 5 に入る、もしかしたらトップ three に入るかもしれませんが、自分で作ることはほとんどありません。 クリスマスにタイの料理本をもらったのでパラパラめくっていたら、美味しくて手早く夕食が作れそうなレシピがいくつか載っていました。 私はとても濃厚で明るい風味のタイ料理が大好きですが、この食事も例外ではありませんでした。 タラが私のお気に入りで、ライムの葉とニンニク、唐辛子、魚醤、バジルの組み合わせは本当に美味しかったです。 他の料理も素晴らしく、特に春の野菜料理が最高でした。ヴィーガン料理は姉のために取っておきましたので、魚醤とオイスターソースを省きました(アスパラガスはエビと一緒に作るつもりでした)。これが最終的な味に影響を与えたのは間違いありませんしかし、それらはまだ火だった。 希望者のために辛さを加えるために、プリク・マム・プラー(魚醤、ライムジュース、ニンニク、砂糖、唐辛子で作ったディップソース)も少し作りました。 これらの料理を実際に調理するのに約 15 分かかりましたが、すべてを準備するのにはるかに時間がかかりました。嘘は言えません。もし私が自分で料理するなら、おそらくそのうちの 1 つだけを作るでしょう(笑)。 リスニング: インターネット – エゴ デス

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