ズッキーニ、チーズ、卵のスパゲッティ。 これは、rachelaliceroddy 著『5 Quarters: Recipes and Notes from a Kitchen in Rome』からのレシピです (この本は本当にお勧めです。本当に素敵な文章、写真、そして美味しくてシンプルなレシピがたくさん載っています)。 これはカルボナーラを作るのによく似ていますが、肉の代わりに野菜を使い、チーズを変えますが、テクニックは基本的に同じです。 その結果、クリームが一滴も見えない、甘美なクリーミーなソースが完成しました *シェフのキス*。 リスニング: 知っておくべきこと – モンスター トラックの仕組み
