いくつかの夜、夕食に快適な料理が必要なだけですが、これはそれ以上のものです! 画面から匂いを嗅ぐことができればいいのに😍 これはちょっと複雑に思えるかもしれませんが、見た目よりずっと簡単です!! スキレット チキンのマッシュルーム ワイン ソース添え (下準備 35 分、調理 25 分) … 材料: 鶏胸肉 Three 枚 half of c. 万能小麦粉小さじ1/2。 塩小さじ1。 コショウ小さじ1/2。 ガーリックパウダー 12オンスきのこ、厚切り大さじ4。 バター、無塩（分割）大さじ1。 オリーブオイル にんにく 2かけ、みじん切りにしたエシャロット 2個、薄切り 1.5 c. チキンブロス、低ナトリウム half of c. 辛口白ワイン half of c. ヘビークリーム 大小2 フレッシュタイム 小さじ1 ディジョンマスタード 小さじ2 コーンスターチを大さじ2に溶かす。 ブロス … 作り方: 1. 鶏むね肉をペーパーボウルで軽くたたいて乾かします。 胸肉を斜めに半分に切り、薄切りのカツレツを2枚作る。 次に、2枚のラップの間に鶏肉を置き、厚さを均一にする. 2. 浅いボウルに薄力粉、塩、こしょう、ガーリック パウダーを入れて混ぜる。 脇に置きます。 3.大さじ2を加える。 バターと大さじ1。 大きめのフライパンにオリーブオイル。 バターが溶けるまで中火で加熱します。 チキンカツに薄力粉をまぶし、両面をまぶし、余分な粉をはたき落とす。 コーティングされた鶏肉をフライパンに加え、軽く焦げ目がつくまで約5分間調理します. 鶏肉をひっくり返し、さらに3～5分焼きます。 焼きあがった鶏肉を皿に移し、蓋をして保温する。 4.残りの大さじ2を加える。 フライパンにバターをひき、溶けるまで加熱する。 スライスしたきのこを加えて、きつね色になるまでよく炒めます。 スライスしたエシャロットを加え、しんなりするまで炒める。 にんにくのみじん切りを加え、30秒または香りが出るまで炒めます。 5. 鍋にワインを注ぎ、底をこすり落とします。 タイムの小枝、チキンブロス、マスタード、クリームを加えます。 約5分間沸騰させます。 6. 溶かしたコーンスターチを入れてかき混ぜます。 ソースを弱火に戻し、鶏肉を加える。 5 分間、またはソースにとろみがつき、鶏肉に火が通るまで煮込みます。 タイムの小枝を取り除きます。 7. パセリまたは追加のタイムを飾り、マッシュポテトの小さなベッドの上に盛り付けます。 楽しみ！！
